Club sandwich:
Det er 'bare' en opskrift jeg fandt på nettet, men det bliver den bestemt ikke dårligere af
Ingredienser:
4 Personer
12 skiver ristet toastbrød ( de store skiver )
12 skiver sprødt bacon
2 stegte kyllingebryster ( skæres i tynde skiver )
2 tomater i skiver
1 stort rødløg i ringe
Agurk i skiver
Blandet salat
4 æg ( steges til spejlæg )
smør
Karry dressing:
1 løg
200 g mayonnaise
1 tsk. karry
1 dl crème fraiche
lidt sweet chili sauce
Løg skæres i fine tern og røres sammen med resten til dressingen. Opbygningen af en rigtig club sandwich foregår sådan her:
Først tager man en skive toastbrød som smøres med lidt smør, derpå lægges salat, kylling, bacon samt karrydressing. Derpå lægges et nyt stykke toastbrød der er smurt med smør, herpå lægges tynde skiver tomat, løg, agurk, spejlægget samt karry dressing, derpå lægges den sidste skive toastbrød.
Derefter ” klemmer” man lidt på sandwichen, stikker 4 tandstikker i og skære den ud i 4 trekanter som på billedet.
Kan serveres med pom frites eller alm chips.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar