Syndig chokoladekage

Syndig chokoladekage m/ tre slags chokolade!

3 æg
225 gram sukker
150 olie/margerine - flydende becel
2 tsk. vaniljesukker
½ tsk. bagepulver
5 spsk. kakaopulver
½ dl mælk
100 gram mørk chokolade
200 gram hvid chokolade
90 gram mel
5 guldkarameller

Æg og sukker piskes hvidt, olie/margerinen tilsættes, og piskes sammen. Sigt vanilje, bagepulver og kakao ned i massen, og mix det godt sammen. Tilsæt mælk og mel, og pisk det godt sammen.

Hak den mørke chokolade mellemfint - og den hvide groft! Gem cirka 50 hvid chokolade Tilsæt den mørke og hvide chokolade i dejen, og hæld den i en tærte form som er smurt og sukret

Bag i ovnen ved 175 grader varmluft, i cirka 30 minutter, tjek med en kødnål jævnligt for at se om den er færdig, hak resten af den hvide chokolade og guldkarameller fint, når kagen er kølet 3-4 minutter, drys den henover kagen, smør ud, og MMmmmh!

Skøn weekend!

Max min store dreng blev 5 år i fredags, og nøøøj han havde glædet sig! Han havde inviteret børnehaven hjem til fest - og selv bestemt menuen: Pitabrød m/ grønt og mini frikadeller. Til dessert havde han bestilt en kage med edderkoppespind :)





Lørdag havde vi inviteret familien til fælles fødselsdag, for ham og mig, jeg fylder først år om en måned - men for nemhedens skyld slog vi det sammen! Vi havde en skøn dag, om Max nød det, og jublede over de fine gaver! Hittet i år, var tydeligvis Ben10 :)

Jeg selv fik også fine gaver, her i blandt de skønneste kaffekrus af min svigerinde


De bor nu ved siden af af den forårs glade stempelkande jeg har givet manden


I samme ombæring kan jeg flashe min nye anordning til nogle af mine kogebøger, tallerkenhyldeholderen klunsede jeg mig til, og den pryder nu mit køkken.

Jordbærmuffins med hvid choko

Jordbærmuffins med hvid chokolade:

15-16 stk:

2 æg
2 dl. mælk
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
125 gram bløøødt smør
150 gram sukker
130 gram jordbær
100 gram hvid chokolade

Pisk æg og mælk godt sammen! I en anden skål sigter du mel, vaniljesukker, bagepulver i en skål, tilsæt sukker, rør mælkeblandingen i. Rør det godt sammen, tilsidst vender du jordbærstykker og groft hakket chokolade. Hæld det i muffinforme og bag i cirka 20 minutter ved 175 grader, stik i en med en kødnål, hvis der ikke hænger dej i, så er de færdige! Kan pyntes med en top flødeskum og et jordbær!

Choko muffins med to slags sjoko

Chokolademuffins med to slags chokolade:

12-15 stk:

2 æg
200 gram sukker
140 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver
4 spsk. kakaopulver
1-1½ dl. mælk
100 gram grofthakket mørk chokolade
100 gram grofthakket hvid chokolade

Æggene piskes sammen med sukkeren, med håndmixeren, det skal være hvidt og skummende! Sigt mel, bagepulver og kakao i, og rør det godt sammen, tilsæt mælken lidt ad gangen. Vend tilsidst chokoladerne i, fordel i muffinforme og bag i cirka 15 minutter ved 175 grader, prik i en af dem med en kødnål, hvis det er noget på nålen skal de have mere, hvis ikke, så er de færdige

''Du ved nok'' kagen --- Louise style

Min familie og jeg elsker denne kage, og det er klart favoritten, hvis der skal spises hjemmelavet kage :D

Kage delen:
275 gram sukker
2 æg
½ dl oliemagering
250 gram mel
4 tsk vaniljesukker
4 spsk kakaopulver
2 tsk bagepulver
2 dl mælk

Æg og sukker piskes skummende, rør oliemargerinen røres i. Mel, vaniljesukker, bagepulver og kakao vendes rundt, og kommes skiftevis i sammen med mælket.

Bages ved 175 grader varmluft, i 20-30 minutter. Prik i, med en tandstik, og se om den er færdig. Glasuren, kommes på når kagen stadig er lun.

Glasur:
300 gram flormelis
3 tsk vaniljesukker
3 spsk kakao
75 gram kokosmel
½-1 dl stærk kakao, tilsæt lidt ad gangen. Der skal ikke det hele i :)

Glasuren, skal være tyk og cremet.



Og nu vil jeg hygge med ''Du ved nok kagen'' - tegnefilm og saftevand, sammen med mine søde drenge <3

God forlænget weekend, til jer alle!